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中大型烘干机是未来农产品烘干的首要方向，因为中大型烘干机不仅功能完备完善、烘干工艺好、生产能力大、节能，而且单位投资成本少、烘干工作成本低。近年来我国出现了如就仓干燥、滚筒干燥、管束干燥、微波干燥、红外线辐射干燥、热泵干燥、低温真空干燥、太阳能干燥等多种形式的烘干装备，但是由于种种原因，现在还没有得到规模化实际应用。2016-2021年农产品烘干机工业运行态势及投资战略研究报告剖析认为，未来国内烘干机将朝着三方面发展：一是由于规模化运营，大部分产品将向中大型发展;二是根据粮食、经济作物、花卉---等细分，烘干设备向化、特征化方向细分发展;三是为了满足不同的需求，向固定式和移动式的烘干设备发展。

我国在处理北方冰冷区域大批量高水分农产品干燥方面取得了---的成果，---实现干燥机械化，百合烘干房，而在温带及以南区域的小批量农产品干燥，尤其是土地流通后机械化工作所带来的农产品干燥问题还未得到---处理。温带及以南区域种植规模小、每户农产品少，收成时气温高、不允许农产品长时间存放，较合适选用低温循环烘干机。

由于这类烘房采用盛料盘盛载物料，属静止式烘干方式，故可以适应多种物料烘干，但干燥温度不宜太高。房体可用带保温层的金属材料制作也可用砖混结构砌建，具有投资少、成本低、操作简单、维修方便、经济效益好等特点。由于单机生产能力不大，可用于多种农产品烘干，故---适合于产地农户和合作社使用。缺点是这类车载托盘式烘干方式装卸物料耗费的人工比较多。

2.隧道式热风干燥

隧道式热风干燥设备的干燥室似铁路隧道一样为一狭长形的房体，可容纳多个干燥盛料车，由此俗称“隧道式干燥机”。热风由设置在干燥室房体外面的热风炉加热后从房体的一头通过通风机送入到干燥室腔内对物料进行干燥并从另一头排出。进行干燥时，将铺放好原料的盛料车从隧道式房体的一端一一推入，当前推入的盛料车物料达到干燥要求后从另一端拉出，然后再从后面推入一车。形成正常作业时盛料车可每间隔一定时间依次通过干燥室进行干燥，以形成间歇连续式干燥。按照热风与盛料车相对流动的方向而言，有逆流式和顺逆流混合式两种工艺，百合烘干房生产商，通常为简便起见，多采用逆流式干燥工艺。这种设备由于也采用盛料盘盛载物料，因此也同样适于多种形状物料干燥，但由于生产能力大，较适合于工厂化---生产使用。缺点也是装卸物料耗费的人工比较多。