









9.膨化干燥
1.空低温油炸脱油果蔬脆片干燥。真空低温油炸脱油果蔬脆片干燥技术是将油炸和脱水功能结合的一种果蔬脆片生产技术。即在特定的油炸罐内对果蔬片油炸,并使果蔬片处于负压状态下,其内部水分(自由水和部分结构水)急剧蒸发喷出,使其组织形成疏松多孔结构,再经脱油形成的具有疏松口感的果蔬脆片。果蔬脆片虽然是在真空状态下低温油炸出来的,但这个低温的概念是相对于正常油炸温度而言的低温,并不是真正---的低温。这种设备已经产业化,延安腐竹烘干房,生产能力相对较大,已得到普遍应用。缺点是用油炸制。
2.变温压差果蔬脆片膨化干燥。由于油炸食品的一些缺点,随着人们对健康的重视,非油炸膨化食品也开始越来越受到人们的欢迎。据资料介绍国外20世纪80年始研发用于果蔬脆片加工的膨化干燥技术,国内20世纪90年代末也有关于进行该类技术研究的---。目前,我国已有有关科研部门研发成功这种技术成果的报导。膨化干燥也可以说类似“爆米花机”的工作原理即通过变温压差实现物料膨化干燥的一种新型食品加工技术,主要用于生产果蔬膨化食品,如市场上常见的果蔬脆片等。
大企业时代将推动新一轮的并购重组,同时必将加快企业国际竞争的步伐。在当今企业经营化进程当中,企业要么在配置资源,要么成为被跨国公司配置的资源。行业要继续发展壮大,必须树立战略,腐竹烘干房设备,才能---地参与国际竞争。参与国际市场竞争必须---发展提升盈利能力,腐竹烘干房多少钱一台,行业正处于技术升级转型的关键期,要有一批具有自主---、能够占据技术制高点、行业发展潮流的技术。
市场竞争的层层升级,催生的企业的不断优化调整。在这个过程中,腐竹烘干房生产厂家,有些企业可能会被激烈的市场竞争所淘汰,而也有部分企业将会在白热化的市场考验中得到---。在市场整体大环境较为低迷的背景下,企业或可借助资本市场来实现变革。在调整自身内部结构的道路上,企业充分发挥主观能动性,洞悉到市场的商机所在,才能在激烈的市场上战领优势。
当农产品烘干机企业发展到一定规模和较成熟的阶段,想继续做强做大,攫取更多的市场份额,或是为了阻止、---竞争---时,往往会采用产品延伸策略。产品延伸能够提高品牌在现有用户和---户中的价值,在单一产品难以成活的时代里,如何延伸产品线进行产品扩张,也成为了众多农产品烘干机企业关注的焦点。
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