









烘干房采用强制通风,热风循环的方式进行热力传递和湿热交换。与我国传统烘干机相比,高温烘干房定制,本设备具有装料密度大、节省劳动力、节省燃料、温湿度稳定、自动化程度高、操作简单、缩短烘干时间等优点。烘干过程受热均匀,以辣椒为例,烘干后辣椒色泽鲜亮,陇南高温烘干房,皮上少而浅,弹性强,正反面色差小,商品等级、均价和经济效益增加。
本款属于大型烘干机又称(烘干房、烘烤箱)。适用于作物烘干产量较大的用户或厂家。规格用户自行定制或根据产量由厂家设计大小来承建!也可根据用户或使用单位的需要设计成推车型或轨道型!其大致构造可分为烘干脱水系统、温控系统和加热升温系统。制作材料为、岩棉板、钢材!其保温性能好、节省能源等有较大的烘干生产能力;适合于中型烘干生产用户及企业。
果品/蔬菜烘干前的预处理:
1、原料的选择、洗涤一去除霉烂、病虫害---的原料。 洗涤使用常温清水。也可以清水浸泡并伴随人工翻动。---分拣和清洗过程不要弄伤或者弄坏原料。
2、原料的去皮、去核、切分。
3、原料的热烫处理(杀青)—将果蔬原料放在热水或者蒸汽中进行短时间的加热处理,然后立即冷却。热烫可以破坏果蔬的氧化酶系统,可以防止酶的氧化而产生的褐变以及---的进一步氧化。热烫也可以使得细胞内的原生质凝固,失水而同细胞壁分离,增加了细胞膜的渗透性,有利于组织的水分蒸发,加快烘干速度。
4、热烫一般采用热水或者蒸汽进行,时间一般较短。控制 在2—8分钟之内。
技术优势:
小型箱式烘干机由加热室和物料室构成,主要设备包括供热设备、通风排湿设备、温湿度控制设备。对烘烤环境的四大烘烤因素(水、火、风、时)具有---的协调性,在遵循自然规律的过程中利用冷热气流的自然属性,促使烘干箱内热气流进行自然循环,既改良了烘烤环境,工业用高温烘干房,又提高了热利用率,又缩短了烘烤时间。所需烘干物品的潜在在烘烤过程中得到了充分的显现,使烤出的产品饱满圆润、光泽感强,保持原色,色度均匀,香气浓,提高烘干产品的等级。
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