









2.我国农产品干燥技术发展趋势
目前,我国无论在农产品干燥技术研究还是装备研发与制造方面都已取得了长足的发展,国际上有的技术和装备我国基本上都已具备。但同时也要看到,我国在农产品干燥技术研究和装备研发方面还存在着一些不足和问题,---是从可持续发展角度看,预计我国农产品干燥技术研究和装备研发今后将朝着如下趋势发展:(1)由于农产品收获后水分普遍比较高,干燥加工的用能也比较高,不仅需要动能,而且还需要热能。因此,随着能源日趋紧张,进一步研究开发节能型的干燥工艺技术和装备及自动化控制系统将会成为今后重点研究和发展的方向。例如,在南方研究推广由电作为动力的节能型空气源热泵干燥机等。
(2)目前,我国农产品干燥加热用能仍主要以燃煤为主,---是一些适合于多种农产品物料干燥的热风烘房多采用手烧燃煤加热炉进行烘干,其排放的烟气对---污染较重。但---来能源结构看,红薯烘干---格是多少,除规模化和生产自动化程度较高的中大型企业外,在我国大量采用石油、以及全部用电来作为农产品干燥加热能源的可能性不大。因此,多种能源并存和互补将是今后农产品烘干能源构成的一个必然格局。
由于这类烘房采用盛料盘盛载物料,属静止式烘干方式,故可以适应多种物料烘干,但干燥温度不宜太高。房体可用带保温层的金属材料制作也可用砖混结构砌建,具有投资少、成本低、操作简单、维修方便、经济效益好等特点。由于单机生产能力不大,可用于多种农产品烘干,故---适合于产地农户和合作社使用。缺点是这类车载托盘式烘干方式装卸物料耗费的人工比较多。
2.隧道式热风干燥
隧道式热风干燥设备的干燥室似铁路隧道一样为一狭长形的房体,可容纳多个干燥盛料车,由此俗称“隧道式干燥机”。热风由设置在干燥室房体外面的热风炉加热后从房体的一头通过通风机送入到干燥室腔内对物料进行干燥并从另一头排出。进行干燥时,将铺放好原料的盛料车从隧道式房体的一端一一推入,红薯烘干房,当前推入的盛料车物料达到干燥要求后从另一端拉出,然后再从后面推入一车。形成正常作业时盛料车可每间隔一定时间依次通过干燥室进行干燥,红薯烘干房生产厂家,以形成间歇连续式干燥。按照热风与盛料车相对流动的方向而言,有逆流式和顺逆流混合式两种工艺,通常为简便起见,多采用逆流式干燥工艺。这种设备由于也采用盛料盘盛载物料,因此也同样适于多种形状物料干燥,但由于生产能力大,较适合于工厂化---生产使用。缺点也是装卸物料耗费的人工比较多。
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